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威尼斯人注册:中国首款人造肉将于9月上市

时间:2019/8/12 13:33:51   作者:   来源:   阅读:1   评论:0
内容摘要:由于比尔盖茨等“人造肉”研发和制造公司受到市场的追捧,而汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡,“人造肉”已成为新的出路。目前,中国有60多家公司声称生产人造肉,但大多数公司没有核心技术能力。从事人工肉类研究的北京工商大学食品与健康学院副教授李健表示,中国人造肉刚刚起步,其质地和风...
    由于比尔盖茨等“人造肉”研发和制造公司受到市场的追捧,而汉堡王等快餐品牌在美国推出人造肉汉堡,“人造肉”已成为新的出路。

目前,中国有60多家公司声称生产人造肉,但大多数公司没有核心技术能力。从事人工肉类研究的北京工商大学食品与健康学院副教授李健表示,中国人造肉刚刚起步,其质地和风味与美国不同。 。

由北京工商大学食品与健康学院副教授李健和植物肉品牌开发的第一代“人造肉”产品预计将于9月上市。 8月9日下午,“长江日报”记者走进李健实验室,在中国展示了第一代“人造肉”。

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